maanantai 23. joulukuuta 2013

Yrttiöljy

Tämä sitruunainen yrttiöljy sopii salaatinkastikkeeksi tai esimerkiksi kasvissosekeittojen pieneksi lisämausteeksi.


Ainekset (~1,2 dl valmista yrttiöljyä)
  • 0,5 dl oliiviöljyä
  • 0,5 dl rypsiöljyä tai muuta miedon makuista öljyä
  • 0,5-1 sitruunan mehu
  • 1 rkl valkoviinietikkaa
  • 2 tl sokeria
  • 3 dl tuoreita yrttejä: basilikaa, persiljaa ja minttua
  • 1 tl suolaa
  • ripaus mustapippuria

Laita kaikki yrttiöljyn ainekset tehosekoittimeen (sokerin voi jättää pois ruokavalion niin vaatiessa, tuloksena on vaan hieman kirpakampi yrttiöljy) ja aja tasaiseksi yrttiöljyseokseksi.


Reseptin alkuperä: ei lähdettä, "peruskamaa".

2 kommenttia:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...