Kutsun mielelläni ihmisiä meille syömään. Kun vieraita kerrankin sitten saapuu kylään, tykkään illallistaa "pitkän kaavan kautta" eli useamman ruokalajin voimin. Viime lauantaina illallispöytäämme istahtivat puolisoni sukulaisia. Illallismenu oli hieman semi-italialaishenkinen mutta kuitenkin pääosin kotimaisista raaka-aineista valmistettu. Antipastina pöydästä löytyi riimiporoa, juustoa, marinoitua punasipulia ja sieniä sekä pieni alkukeitto. Primo piattona nautimme kurpitsaravioleja ja secondina kotimaista luomulammasta muutamalla lisukkeella. Jälkiruoaksi tarjosin perjantaina valmistamiani jouluisia paahtovanukkaita, kahvia sekä napsut mustikkalikööriä. Oli todella mukava istua iltaa sukulaisten kanssa, turhan harvoinhan tällaisia illanviettoja tulee kuitenkin loppujen lopuksi järjestettyä. Bonuksena sain tuliaiseksi vielä aivan ihanan esiliinan, kiitoksia vaan kovasti illallisvieraille!
|
|
|
|
|
|
Linkit resepteihin: Riimiporo, Sinappimarinoitu punasipuli, Kurpitsaraviolit, Kokonaisena paistettu lampaankare, Mustaherukkakastike, Paahtovanukas, Marjalikööri
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti