Nämä valkosipulilla ja yrteillä maustetut herkkusienet ovat helppotekoisia ja maukkaita. Ne sopivat leivän kera tarjoiltuna hyvin alkupalaksi tai vaikkapa kesäisten grilliruokien lisukkeeksi.
- 200 g tuoreita herkkusieniä
- 0,5 dl oliiviöljyä
- 2-3 valkosipulinkynttä
- 0,5 rkl kuivattua oreganoa
- 1 tl kuivattua minttua
- ~0,5 tl suolaa
- mustapippuria myllystä
- (koristeluun: tuoretta persiljaa ja/tai basilikaa)
Puhdista herkkusienet ja irrota niistä jalat. Kuori ja murskaa valkosipulinkynnet. Sekoita oliiviöljy, valkosipuli sekä mausteet kulhossa. Lisää kulhoon sienet ja kääntele mausteseos tasaisesti sienten pinnalle.
Jaa sienet foliopalojen päälle ja sulje foliot nyyteiksi. Kypsennä sieniä 200-asteisessa uunissa noin 20-30 minuuttia tai heitä nyytit vaikkapa grilliin kypsymään. Sienet ovat valmiita, kun niistä irtoaa nestettä. Koristele halutessasi tuoreella persiljalla ja/tai basilikalla.
Reseptin alkuperä: Pirkka
 |  |  |  |  |  |
Nam, kiitos inspiraatiosta, näillähän mä saan loistavasti puolikkaan herkkusienipaketin käytettyä jääkaapista! :-)
VastaaPoistaKätevää. :) Juu nämä on kyllä nopea ja helppo tehdä ja voi tosiaan tehdä pienenkin annoksen kerrallaan.
VastaaPoista